18 महीने का बच्चा

Question: क्या घर पर दही वड़ा बनाना बहुत मुश्किल है? मैं वास्तव में दही वड़े की बहुत शौकीन हूं लेकिन लगता है कि यह बहुत मुश्किल और जटिल प्रक्रिया है। क्या घर पर थोड़ा आसान तरीके से दही-वड़ा बनाना संभव है?

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सवाल
Answer: हेलो, घर पर दही वड़े बनाना मुश्किल नहीं है। मैं कई त्यौहारों के दौरान वड़े बनाती हूँ और वे नरम और स्पंजी भी होते हैं। बनाने की विधि नीचे देखें। स्टेप 1: उड़द की दाल को रात भर भिगोकर मिक्सी में पीस लें स्टेप 2: इसे हाथों से मिलाएँ या फिर इसे फेंटें ताकि यह थोड़ा फूल जाए (बैटर फूला हुआ हो) स्टेप 3: एक पैन में तेल गरम करें, उसमें वड़े को 4-5 मिनट के लिए फ्राई करना शुरू करें, तलने के तुरंत बाद पानी की कटोरी में डालें। स्टेप 5: एक अन्य कटोरे में, दही को अच्छे से फेंट कर मिला लें। स्टेप 6: थोड़ा सा चीनी, नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला, धनिया पत्ती, अदरक के छोटे टुकड़े डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएँ। स्टेप 7: पानी से वड़ा बाहर निकालें, इसे निचोड़ें और इसमें वड़ा दही में डालें और इसे 15-20 मिनट के लिए दही में रहने दें और फिर परोसें स्टेप 8: आप उस पर बूंदी छिड़क सकते हैं या आप वड़े पर थोड़ी सी इमली की चटनी भी डाल सकतीं हैं।
समान प्रश्न, उत्तर के साथ
सवाल: क्या घर पर दही वड़ा बनाना बहुत मुश्किल है? मैं वास्तव में दही वड़े की बहुत शौकीन हूं लेकिन लगता है कि यह बहुत मुश्किल और जटिल प्रक्रिया है। क्या घर पर थोड़ा आसान तरीके से दही-वड़ा बनाना संभव है?
उत्तर: हेलो, घर पर दही वड़े बनाना मुश्किल नहीं है। मैं कई त्यौहारों के दौरान वड़े बनाती हूँ और वे नरम और स्पंजी भी होते हैं। बनाने की विधि नीचे देखें। स्टेप 1: उड़द की दाल को रात भर भिगोकर मिक्सी में पीस लें स्टेप 2: इसे हाथों से मिलाएँ या फिर इसे फेंटें ताकि यह थोड़ा फूल जाए (बैटर फूला हुआ हो) स्टेप 3: एक पैन में तेल गरम करें, उसमें वड़े को 4-5 मिनट के लिए फ्राई करना शुरू करें, तलने के तुरंत बाद पानी की कटोरी में डालें। स्टेप 5: एक अन्य कटोरे में, दही को अच्छे से फेंट कर मिला लें। स्टेप 6: थोड़ा सा चीनी, नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला, धनिया पत्ती, अदरक के छोटे टुकड़े डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएँ। स्टेप 7: पानी से वड़ा बाहर निकालें, इसे निचोड़ें और इसमें वड़ा दही में डालें और इसे 15-20 मिनट के लिए दही में रहने दें और फिर परोसें स्टेप 8: आप उस पर बूंदी छिड़क सकते हैं या आप वड़े पर थोड़ी सी इमली की चटनी भी डाल सकतीं हैं।
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सवाल: क्या घर पर दही वड़ा बनाना बहुत मुश्किल है? मैं वास्तव में दही वड़े की बहुत शौकीन हूं लेकिन लगता है कि यह बहुत मुश्किल और जटिल प्रक्रिया है। क्या घर पर थोड़ा आसान तरीके से दही-वड़ा बनाना संभव है?
उत्तर: हेलो, घर पर दही वड़े बनाना मुश्किल नहीं है। मैं कई त्यौहारों के दौरान वड़े बनाती हूँ और वे नरम और स्पंजी भी होते हैं। बनाने की विधि नीचे देखें। स्टेप 1: उड़द की दाल को रात भर भिगोकर मिक्सी में पीस लें स्टेप 2: इसे हाथों से मिलाएँ या फिर इसे फेंटें ताकि यह थोड़ा फूल जाए (बैटर फूला हुआ हो) स्टेप 3: एक पैन में तेल गरम करें, उसमें वड़े को 4-5 मिनट के लिए फ्राई करना शुरू करें, तलने के तुरंत बाद पानी की कटोरी में डालें। स्टेप 5: एक अन्य कटोरे में, दही को अच्छे से फेंट कर मिला लें। स्टेप 6: थोड़ा सा चीनी, नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला, धनिया पत्ती, अदरक के छोटे टुकड़े डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएँ। स्टेप 7: पानी से वड़ा बाहर निकालें, इसे निचोड़ें और इसमें वड़ा दही में डालें और इसे 15-20 मिनट के लिए दही में रहने दें और फिर परोसें स्टेप 8: आप उस पर बूंदी छिड़क सकते हैं या आप वड़े पर थोड़ी सी इमली की चटनी भी डाल सकतीं हैं।
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सवाल: मैंने सुना है कि माइक्रोवेव में ढोकला बनाना संभव है और माइक्रोवेव में बनाना भी बहुत सरल और आसान है। ऐसा है क्या?
उत्तर: हाय, आपने सही सुना है, यहाँ माइक्रोवेव ढोकला की रेसिपी बताई गई है 1. एक कटोरी लें और बेसन, मिर्च का पेस्ट, अदरक नमक, हल्दी, चीनी और तेल मिलाएं, तेल डालें और इन सभी को अच्छी तरह मिलाएँ। 2. इसमें पानी मिलाएं और इन सभी को बहुत अच्छे फेंट लें। 3. माइक्रोवेव में डालने से पहले, इसमें थोड़ा ईनो डालें, धीरे-धीरे मिलाएं और तुरंत माइक्रोवेव बर्तन में डालें। आप इसे एक कप में भी डाल सकते हैं औरमाइक्रोवेव में 6-8 मिनट तक पका लें। चेक करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। टूथपिक को साफ निकलना चाहिए। 4. तड़के के लिए तेल गरम करें, इसमें राई, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। एक मिनट बाद पानी डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें। 5. ढोकला को छोटे टुकड़ों में काट लें और उस पर तड़का लगाएं।
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